黒蜜 街はやがて、絶景になる。

【名称】 黒糖蜜 【内容量】 130g×2個 【賞味期限】 製造日より6ヶ月（※未開栓時） 【原材料】 黒糖（沖縄県波照間島産100%） 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。

開封後は冷蔵庫で保管してください。

【お召上がり方】 ホットケーキやヨーグルト、アイスクリーム、白玉などにかけるのはもちろんのこと、ホットミルクに入れたり、トーストに塗ってきな粉をかけたり、煮物等の隠し味に使ったりと幅広い使い方ができます。

【販売者】 株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 株式会社パダーム 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 【波照間島黒蜜のこだわり】  波照間島の黒糖は、刈り取ってから24時間以内の新鮮なうちに製品化しています。

  市場で販売されている粒や粉の黒糖を使用するのではなく、黒蜜づくりに適した粉砕と呼ばれる黒糖を使用し、弱火で8時間煮込み、8時間冷却し、また8時間煮込み、また8時間冷却します。

  細かなアクを取り除き、糖度の管理を徹底しています。

さらに波照間ラインとよばれる、原料サトウキビの栽培→黒糖の製造→黒蜜への商品化→島内販売という業務ラインになります。

  地の産物をより深く掘り下げ、質の良い製品づくりに心がけております。

  また、製造者がすべて島の人であるからこそ、商品に対する姿勢があらわれます。

  農家・工場・販売者とのネットワークによってできる商品なのです。

  ちなみに、商品を結ぶ紐は月桃という葉を使用しすべて島のオバーの手編みで出来ています。

  また、波照間島の黒糖と波照間島の水以外は、一切使用しておりません。

  良き状態の物を提供するのには、シンプルな方が良いからです。

  無添加にできる理由として、冷蔵庫で、長期保存ができるようにするために、とろみと糖度管理をしています。

  健康食品としても効果があり疲労回復・血糖値上昇抑制・便秘改善・中性脂肪の抑制に適しています。

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