【送料無料】 豚料理大全 究極の伝統食と創作料理が一冊で学べる 旭屋出版MOOK 【ムック】

   

基本情報ジャンル実用・ホビーフォーマットムック出版社旭屋出版発売日2005年10月ISBN9784751105436発売国日本サイズ・ページ112p;28関連キーワード ブタリョウリタイゼン,キュウキョクノデントウショクトソウサクリョウリガイッサツデマナベル 9784751105436 【FS_708-2】出荷目安の詳細はこちら>>楽天市場内検索 『在庫あり』表記について商品説明豚肉は折りにふれてフランス人が口にする「食肉の王者」。

牛肉や羊肉等の赤身肉よりはるかに加熱が難しい豚肉の基本と伝統技術を「ビストロパラザ」の酒井一之シェフに学ぶ。

他、トップ・シェフ達の創作料理などを収録。

  • 商品価格:3,024円
  • レビュー件数:0件
  • レビュー平均:0.0(5点満点)

創作料理 関連ツイート